英語のrestaurantの意味は日本語でレストラン（飲食店）ですが、カタカナ英語とは発音や使い方が異なります。語源から学ぶ覚え方が、英語習得に効果的です‼
＊「レストラン」というカタカナ読みに慣れていると、英文にrestaurantと書かれている時、「なに？どういう意味？英語のレストランって、最後にtが付くの？」って思いますよね。
restaurantの意味とは？
英語のrestaurantは、日本語で「飲食店」という意味になります。
カタカナ英語のレストランは「西洋料理店」というのが訳語で、洋食の高級な飲食店を指して使われますが、英語のrestaurantは洋食に限らず、タイ料理店や中華料理店などにも使われます。
restaurantの発音記号や読み方
restaurantを発音記号で表記すると、イギリス英語では/ˈrestrɒnt/、アメリカ英語では/ˈrestərɑːnt/となります。イギリス英語は最後のｔを発音し、アメリカ英語の場合には最後のｔを発音しない人が多いことに注意が必要です。
レストランというカタカナ読みとの違い
英語のrestaurantの発音は、/ˈrestrɒnt/や/ˈrestərɑːnt/なので、どちらも最初のreに強勢があり、しっかりとＲの発音をすることが重要です。日本語のラリルレロの発音は、英語のＬの発音に近いからです。
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restaurantの語源や覚え方｜古フランス語起源
restaurantは古フランス語の「restorer」が語源になっていて、元々は食材を「restore」する、つまり修復したり復元したりすることを意味していました。それが、食材を加工して調理する場所として使われるようになり、現在に至っています。ですから、特に洋食の高級料理店に限定されるわけではないことがポイントです！
なお、現代フランス語でもスペルはrestaurantであり、/rεstɔrɑ̃/というように最後のtを発音しません。
ドイツ語でrestaurantは何て言う？
ドイツ語でrestaurantは「Restaurant」で、/rεstorã́ː/とフランス語と同じような発音になります。
スペイン語でrestaurantは何て言う？
スペイン語でrestaurantは「restaurante」で、レストランテという発音になります。
イタリア語でrestaurantは何て言う？
イタリア語でrestaurantは「ristorante」で、リストランテという発音になります。
restaurantの使い方や例文
restaurantの複数形
restaurantの複数形は「restaurants」となります。
例文：Of all the fast-food restaurants in the U.S. Subway is a pretty healthy option.
ダイニングとレストランの違いとは？
カタカナ英語では、ダイニングは「食堂」や「飲食店」という意味でも使われますが、英語のdiningは「お食事を食べること」を意味します。ですから、自宅でもお食事をする場所はdining roomで、お食事を食べるテーブルはdining tableとなります。
ただし、”fine dining”というフレーズ表現の場合には、「レストランで高級なお食事を食べること」を意味します。
それに対して、restaurantの場合には外食としての「飲食店」という意味で使われます。英語の場合、洋食に限定されず、中華料理店でもタイ料理店でも、あるいはインド料理店でもrestaurantで表現します。
高級料理店としてのrestaurantの例文
例文：We live in the northeastern part of the United States, where fresh lobster can be found at almost any fancy restaurant.
フランス料理店としてのrestaurantの例文
例文：I know that the French restaurant at the Ritz is really good.
中華料理店としてのrestaurantの例文
例文：For the best dumplings in town go to Wang’s Chinese Restaurant.
タイ料理店としてのrestaurantの例文
例文：Let’s get some takeaway from the Thai restaurant.
インド料理店としてのrestaurantの例文
例文：Hang off from booking a table at the Indian restaurant until we learn if they like spicy food.